Bí quyết chế biến xôi hạt điều đơn giản ngay tại nhà.

Nguyên liệu cho món xôi hạt điều:

-100g hạt điều vỏ lụa.

-200g nếp.

-4 muỗng cà phê nước cốt dừa.

-1/2 muỗng cà phê muối.

-1 muỗng cà phê đường.

– Nước cốt lá dứa hoặc lá dứa tươi (nếu có).

– Muối vừng ,dừa nạo ( nếu có).

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn cho hạt điều cho vào thau, chế nhiều nước ấm vào rồi ngâm chúng qua đêm, hoặc ít nhất ngâm 3 tiếng cà sau đó đem đi luộc cho thật mềm.

Đồng thời, bạn cũng cho nếp vào nước và ngâm chúng từ 3 tiếng hoặc qua đêm rồi xả sạch và để ráo.

Sau khi đủ thời gian ngâm Điều và nếp, Bước tiếp theo bạn thực hiện trộn muối và nước cốt lá dứa thật đều cho tới khi chúng ra màu xanh.

Đợi nước sôi. Cho nếp vào hấp khoảng 15 phút. Mở vung rưới đều 2 muỗng cà phê nước dừa và sau đó dùng đũa tre trộn đều lên.

Hấp thêm khoảng 15 phút nữa. Rưới tiếp 2 muỗng cà phê nước dừa và cho hạt điều đã luộc mềm vào. Hấp thêm 10 phút nữa. Cho 1 muỗng cà phê đường vào và trộn bằng đũa.

Cuối cùng, món xôi hạt điều đã hoàn thành, bạn tắt lửa và nhắc xuống là đã có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon, béo ngậy từ món xôi điều nóng hỏi này rồi, chúc các bạn thành công!

------------------------------------------------------

Hạt điều Hải Bình – Cơ sở cung cấp sản phẩm hạt điều rang củi uy tín, chất lượng trên thị trường.

☞ Địa chỉ: 1327 Trường Chinh, P. Chư H'drong, Thành phố Pleiku, Gia Lai

☎ Hotline: 0902 711 899 - 0905 980 984

☞ Fanpage: Hạt Điều Hải Bình Gia Lai

Các tin khác