Hé Lộ Cách Ngâm Hạt Điều Tốt Cho Sức Khỏe

Hạt điều cần phải ngâm bao lâu? Ngâm hạt điều như thế nào là chuẩn? Lợi ích của việc ngâm hạt điều là gì? Hãy cùng hạt điều Hải Bình Gia Lai tìm hiểu về chủ đề thú vị này nhé!

Ưu điểm của việc ngâm hạt điều

Việc ngâm hạt điều trước khi chế biến những món ăn khác thường được áp dụng một cách phổ biến. Vậy ưu điểm của việc này là gì?

Giảm ức chế dinh dưỡng

Theo viện Dinh dưỡng Quốc gia thuộc Bộ Y tế Việt Nam, trong các loại hạt dinh dưỡng, bao gồm hạt điều thường luôn có một lớp chất ức chế dinh dưỡng. Lớp ứng chế này đóng vai trò ngăn cản tình trạng hạt nảy mầm cho đến khi đạt điều kiện thích hợp.

Tuy nhiên, khi các chất này vào cơ thể thì lại vô tình trở thành nhân tố ức chế các hoạt động của enzym, gây ra cảm giác khó chịu cho hệ tiêu hóa. Chính vì thế, việc ngâm hạt trước khi chế biến những món khác sẽ hỗ trợ loại bỏ các chất này.

Kích hoạt hệ thống dinh dưỡng

Ngâm hạt điều còn giúp làm sạch bụi bẩn (đối với hạt điều tươi), hoặc giảm bớt lượng muối bám trên hạt (đối với hạt điều rang muối). Giúp kích hoạt hệ thống dinh dưỡng của hạt điều trong những món ăn khác.

Từ đó, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng vốn có của hạt điều. Đồng thời, ngâm hạt điều còn giúp chúng giải phóng một số loại enzyme, vitamin và protein trong loại hạt này.

Cải thiện một số vấn đề về tiêu hóa

Ngâm hạt điều sẽ giúp kết cấu của hạt mềm hơn, không những thế việc này còn loại bỏ các độc tố. Giúp bảo vệ các khoáng chất khi đi vào hệ tiêu hóa, giúp việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn. Việc hạt mềm hơn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách nhẹ nhàng hơn.

Gia tăng hương vị của hạt điều

Một lợi ích của việc ngâm hạt điều mà ít ai biết đó là hương vị của loại hạt này sẽ gia tăng lên trông thấy trước khi ngâm. Từ đó, các món ăn mới lạ làm từ hạt điều cũng sẽ trở nên hấp dẫn hơn.

Nếu bạn cần xay nhuyễn hạt điều để chế biến, việc ngâm hạt sẽ giúp việc xay trở nên dễ dàng hơn, tăng vị ngọt và giúp thành phẩm có độ đặc mịn ấn tượng. Đồng thời, giúp tiết kiệm thời gian chế biến.

Cần ngâm hạt điều trong khoảng thời gian bao lâu?

Để có một thành phẩm món ăn hấp dẫn, thì thời gian ngâm hạt đóng vai trò rất quan trọng. Nguyên tắc chung trong việc ngâm hạt chế biến đó là: “Hạt càng chắc thì ngâm càng lâu, và thời gian ngâm ít nhất từ 8 tiếng.”

Đối với hạt điều đã rang với muối, thì bạn chỉ cần ngâm trong khoảng từ 2 đến 5 tiếng. Vì thế, bạn có thể ngâm hạt qua đêm để hạn chế được thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Tuy nhiên, cần rửa qua 2 nước sau ngâm để làm sạch hạt điều tuyệt đối nhé!

Đối với hạt điều tươi bạn nên ngâm cùng nước muối để đạt chất lượng ngâm tốt nhất. Và nhớ làm ráo hạt trước khi chế biến sau hơn, tránh hại cho sức khỏe sau này.

Bí quyết ngâm hạt điều đúng cách

Để có được thành phẩm hạt điều ngâm chất lượng tốt, bạn cần thực hiện đúng theo những lưu ý sau.

Các bước ngâm hạt

Cho hạt điều cần ngâm vào tô, nồi, thau,… để đựng
Đổ nước ngập ngang bề mặt hạt (không nên quá nhiều hoặc quá ít nước)
Cho vào 1 thìa muối hồng hoặc muối I ot (Nếu bạn dùng hạt điều rang muối thì bỏ qua bước này)
Để hạt điều ngâm ở nhiệt độ phòng, ngâm từ 2 – 5 tiếng hoặc qua đêm
Sau khi ngâm xong, bạn đổ nước và rửa lại cho đến khi nước không ra màu đục nữa.

Hướng dẫn làm ráo hạt

Dùng vợt vớt hạt điều ra và để ở một góc riêng
Nếu kỹ lưỡng bạn có thể sấy hạt ở nhiệt độ thấp
Hoặc bạn có thể dùng lò vi sóng, set up 60 độ để làm ráo hạt nhanh.

Hạt điều Hải Bình Gia Lai – Không chỉ là hạt điều rang muối

Nếu bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp hạt điều uy tín để chế biến món ăn hấp dẫn của mình, thì hạt điều Hải Bình Gia Lai là lựa chọn uy tín dành cho bạn. Không những thế, hạt điều của chúng tôi được chế biến với công nghệ rang củi truyền thống, giúp tăng hương vị cho món ăn của bạn một cách hiệu quả.

Khi lựa chọn Hải Bình Gia Lai, chúng tôi cam kết:

100% hạt điều Việt Nam.
Được rang hoàn toàn thủ công trên lò rang củi theo phương pháp rang truyền thống vẫn giữ nguyên trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của hạt điều.
Không cholesteron, không chất bảo quản, không chất độc hại, hoàn toàn tự nhiên.
Bao bì đẹp mắt, sang trọng, tiện dụng, thích hợp làm quà biếu tặng
Mua hàng nhanh, giao hàng toàn quốc, và đặc biết freeship trên toàn quốc

Hoặc bạn có thể liên hệ hotline của chúng tôi 0939.226.558 (MR. TÂM) để được tư vấn các chương trình ưu đãi dành riêng cho bạn!

NOTE: HẢI BÌNH GIA LAI FREESHIP TRÊN TOÀN QUỐC. CHẤP NHẬN ĐỔI TRẢ NẾU PHÁT HIỆN SẢN PHẨM KÉM CHẤT LƯỢNG.

Các tin khác

Hải Bình Gia Lai gợi ý bạn: Các loại mặt nạ hạt điều an toàn cho làn da

04:51 15-03-2024

Hạt điều làm đẹp cho làn da, bạn đã từng thử? Nếu chưa thì hãy thử ngay các chăm sóc da thú vị này cùng Hải Bình Gia Lai.

Chuỗi sự kiện "Chia Sẻ Yêu Thương" - Chương Trình: Nấu Cháo Cho Em

03:37 12-03-2024

Chương Trình: Nấu Cháo Cho Em được tổ chức bởi Công ty Cổ phần Hạt Điều Hải Bình Gia Lai đồng hành cùng Mi'An Beauty & Clinic Spa

Siêu Combo "Nâng Niu Sức Khỏe Phụ Nữ Việt" mừng ngày Quốc Tế Phụ Nữ

05:45 08-03-2024

Nhanh tay chốt deal ngay cùng với Hạt điều Hải Bình Gia Lai!

Cùng Hạt Điều Hải Bình Gia Lai Tìm Hiểu Về Lịch Sử Ngày Quốc Tế Phụ Nữ 8/3

03:44 07-03-2024

Ngày quốc tế Phụ Nữ 8/3 là một ngày lễ lớn trên thế giới nhưng bạn có biết lịch sử của ngày lễ này từ đâu hay chưa? Nếu chưa hãy cùng hạt ...

Khám phá công thức làm cơm dừa hạt điều cùng Hải Bình Gia Lai

05:15 06-03-2024

Nếu là fan của ẩm thực Đông Nam Á thì bạn đừng bỏ qua công thức làm cơm dừa hạt điều siêu độc đáo từ nhà Hải Bình Gia Lai nhé!

Gợi Ý Lịch Trình 24h Cực Chill Tại Gia Lai Cùng Hải Bình

04:09 02-03-2024

Nếu bạn đang có ý định tham qua vùng đất phố núi Gia Lai vào cuối tuần này mà chưa có ý tưởng tham quan thì hãy xem ngay bài viết này của Hải Bình ...

Danh mục sản phẩm

Hỗ trợ khách hàng

Sản Phẩm Đa Dạng
Thanh Toán Linh Hoạt
Vận Chuyển Nhanh
Ưu đãi tốt